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今月のお弁当
> 今月のお弁当9月
1人分
熱量/739kcal、たんぱく質/22.8g、脂質/15.7g、炭水化物=糖質116.6g・食物繊維3.1g、カルシウム/60mg、塩分/3.1g
鮭のレンジ蒸しおかかまぶし
生鮭(切身)
1切れ
かつお節
適量
A
塩、こしょう
各少々
レモン汁
小さじ1
鮭はひと口大に切る。耐熱皿に入れて
A
をふり、ラップをして電子レンジで2分加熱する。汁けをふいて、かつお節をまぶす。
まいたけのひと口焼き
まいたけ
1/2パック
トマトケチャップ
適量
サラダ油
大さじ1/2
A
小麦粉、水
各大さじ1と
1/2
青のり
少々
まいたけは石づきを取ってほぐし、合わせた
A
をつける。熱したフライパンに油を入れ、中火で2〜3分焼く。ケチャップを添える。
じゃがいものはちみつ和え
じゃがいも
1個
はちみつ
大さじ1/2
いりごま(黒)
少々
サラダ油
大さじ1/2
じゃがいもは半月切りにする。熱したフライパンに油を入れ、中火で1〜2分炒めて火を止める。はちみつをからめて、ごまをふる。
しいたけとごぼうの混ぜごはん
ごはん
200g
しいたけ
1枚
ごぼう
50g
酢、水
各適量
A
酒、しょうゆ
各大さじ1/2
しいたけは石づきを取って薄切りにする。ごぼうはささがきにして酢水につけ、水けをきる。耐熱ボウルに入れて
A
を加え、ラップをして電子レンジで50秒加熱する。汁けを絞ってごはんに混ぜる。
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