ふれ愛交差点 2017年8月号
25/29

材料(2人分)じゃがいも…2個(300g/正味250g)S&B マジックソルト…大さじA酢…小さじ1 オリーブ油…小さじ1ミックスナッツ…30gグリーンリーフ…1枚マヨネーズ…大さじ2S&B マジックソルト…小さじゆでてつぶしたじゃがいもにマヨネーズとマジックソルト、ミックスナッツ等を加えてからめます。夏にぴったり、大人も好むさわやかな味わいのポテトサラダになりました。作り方1 234じゃがいもは皮をむいて3㎝角に切り、鍋に入れ、水をかぶるくらいまで加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、12分ほどゆでる。湯を捨て、中火にかけてフツフツとしてきたら火を止め、ゆすりながら粉をふかす。熱いうちにAをからめてつぶし、あら熱を取る。ナッツは粗く刻み、グリーンリーフはひと口大にちぎる。2にマヨネーズを加えてよく混ぜ、S&B マジックソルト、3を加えてざっくり混ぜる。お好みでS&B マジックソルト(分量外)をふっていただく。さっと振りかけるだけ! いつものお料理が一流シェフの味に早変わり! キッチンの必需品 マジックソルトでマジックソルトの本格ポテサラ定番メニューがワンランクアップ!香り高いハーブと赤いトマトパウダーがポイント!レシピ作成/小田真規子1人分291kcal 塩分2.1g23

元のページ  ../index.html#25

このブックを見る