ふれ愛交差点 2018年2月号
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たくさん作って、みんなにプレゼント!型は使わず、大人っぽくアレンジ!材料(2×3.5㎝、約30個分) クッキー生地 バター(食塩不使用・室温に戻す)  …100g 砂糖…60g 卵黄…1個分 薄力粉…200g 飾り 板チョコレート…15かけ アーモンド(ロースト済み)  …15個 アラザン、トッピングシュガー  …各適量材料(4㎝四方、約12個分) クッキー生地  「抱っこクッキー」と同様 飾り 板チョコレート…30g 板ホワイトチョコレート…30g アラザン、トッピングシュガー、  ドライフルーツなど…各適量抱っこクッキーチョコデコクッキー作り方クッキー生地を作る。ボウルにバターを入れて泡立て器でやわらかくなるまで練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたら、卵黄を加えてさらに混ぜる。1に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫に入れて1時間以上休ませる(時間外)。クッキー生地をめん棒で厚さ3㎜にのばし、人形(またはクマ)の抜き型で抜く。クッキングシートを敷いた天板に並べる。人形(またはクマ)のおなかの上にチョコレートをのせ、両手で抱えさせる(写真a)。アーモンドも同様に抱えさせる。180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。天板ごと取り出し(やけどに注意)、チョコレートが乾かないうちにアラザンやトッピングシュガーをのせる。作り方「抱っこクッキー」の作り方でクッキー生地を作る。クッキー生地をめん棒で厚さ3㎜にのばし、包丁で4㎝四方に切る。半量を斜め半分に切って三角形にする(写真b)。クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。天板ごと取り出し(やけどに注意)、あら熱を取る。チョコレートを細かく刻んで耐熱の器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで50秒〜1分ほど加熱し、ゴムべらで静かに混ぜて溶かす。ホワイトチョコレートも同様に、30〜40秒ほど加熱して溶かす。クッキーに溶かしたチョコレートをゴムべらでつけて(写真c)、クッキングシートを敷いたバット(または網)にのせ、お好みのトッピングで飾る。表面が乾いてきたら、ふんわりとラップをして冷蔵庫で15分ほど冷やす。123451234透明な袋(OPP袋)に、ワックスペーパーとクッキーを入れ、袋の口を折りたたみ、帯状の包装紙をかぶせてホチキスで留める。bac13火14水バレンタインデーに、家族、恋人、友だちなど身近にいる大切な人のためにお菓子や料理を作ってみませんか? お料理初心者さんでも作りやすくて、かわいさバツグンの簡単レシピを紹介します。友だちに!シェアスイーツ中身が見えるラッピングに!CGC森永 ミルクチョコレート CGC ドライフルーツミックスRecipe Card 1個分(チョコ)80kcal塩分0.0g調理時間30分⊕Recipe Card 1個分(四角形)180kca塩分0.0調理時間30分⊕バレンタインデーバレンタインデーおすすめレシピ作って楽しい♥食べて幸せ料理/八木佳奈13

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