ふれ愛交差点 2018年6月号
19/29

長ねぎはズッキーニに代えてもOKです。魚肉ソーセージと同じような形になるように切って串に刺してください。MemoCGCおさかなソーセージ材料(2人分)ゆでだこの足…100gキウイフルーツ…2個ベビーリーフ…小¹⁄₂袋塩…少々オリーブ油…大さじ1 クルトン 食パン(6枚切り)…1枚 オリーブ油…大さじ1 ドレッシング オリーブ油…大さじ2 レモン汁…大さじ1 はちみつ…大さじ¹⁄₂ 塩、こしょう…各少々フリルレタス(あれば)…3〜4枚ニュージーランド産キウイフルーツ作り方クルトンを作る。食パンはみみを切り、1.5㎝角に切る。ポリ袋に入れてオリーブ油を加え、袋ごとふって油を全体にからめる。オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いてパンを並べ、予熱したオーブントースターで3〜4分焼く。たこはひと口大のそぎ切りにし、塩をふり、オリーブ油をからめる。キウイフルーツは皮をむき、幅1.5㎝の半月切りにする。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器にフリルレタスを敷き、たこ、キウイフルーツ、ベビーリーフを盛り合わせる。クルトンをちらし、ドレッシングをかける。123もやしとささみのカルボナーラ風パスタでおなじみのソースをおかず仕立てにたことキウイのサラダベストマッチな組み合わせ材料(2人分)鶏ささみ…3本もやし…1袋卵…2個塩、こしょう…各少々オリーブ油…大さじ1牛乳…¹⁄₂カップ塩…小さじ¹⁄₃粉チーズ…大さじ2¹⁄₂粗挽き黒こしょう…適量作り方もやしはひげ根を取る。ささみは長さ4㎝の細切りにし、塩、こしょうをふる。卵は溶きほぐす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ささみを炒め、色が完全に変わったら、もやしを加えて2分ほど炒める。牛乳を加え、混ぜながらサッと煮てAを加えてムラなく混ぜる。溶き卵を加えて手早く混ぜ合わせ、火を止める。そのまま少しおき、余熱で火を通す。器に盛り、黒こしょうをふる。1234魚肉ソーセージの串揚げおかずにも、おつまみにも。子どもも大人も大よろこび! 材料(2人分)魚肉ソーセージ…2本長ねぎ(白い部分)…1本分卵…1個薄力粉…大さじ3水…大さじ3パン粉…適量サラダ油…大さじ5パセリ…適量作り方魚肉ソーセージは長さを4等分に切る。長ねぎも同じ長さに切る。串に魚肉ソーセージ、長ねぎの順に刺し、もう1回くり返す。バットにAを混ぜ合わせ、1を入れて全体にからめ、パン粉をつける。フライパンに油を中火で熱し、2をきつね色になるまで揚げ焼きにする。器に盛り、お好みでパセリを添える。123Recipe Card 1人分412kcal塩分1.2g調理時間10分1人分295kcal塩分1.7g調理時間15分21木22金1人分476kcal塩分2.2g調理時間15分A23土A17

元のページ  ../index.html#19

このブックを見る