ふれ愛交差点 2019年8月号
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鶏肉とゴロゴロ野菜のラタトゥイユズッキーニなどの夏野菜をおいしく食べられるラタトゥイユ。うまみたっぷりのトマトソースの助けを借りれば、味がピタッと決まります。鶏肉を加えて、立派なメインディッシュのできあがりです。コウケンテツの好評連載Recipe Card 1人分527kcal 塩分1.5g 調理時間15分作り方動画はこちらから♪フライパン1つで今月はコウケンテツ/料理研究家旬の素材をいかした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。近著は『コウケンテツのだけ弁』(扶桑社)。21

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