ふれ愛交差点 2020年5月号
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OLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEK待ちに待ったゴールデンウイーク。ワイワイと楽しい食事はいかが?家ごはんを楽しむおすすめのメニューを紹介します。OLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEK GOLDENWEEKお好みの具材をクルリと巻いて憲法記念日3日こどもの日5火みどりの日4月振替休日6水材料(4人分) 生地 薄力粉…120g  水…3/4カップ 牛乳…1/2カップ 溶き卵…2個分 砂糖…20g  塩…少々 バター…15g 牛こま炒め 牛肉(こま切れ)…300g サラダ油…小さじ1 焼肉のたれ…大さじ3 豚ひき炒め 豚ひき肉…300g サラダ油…小さじ1 トマトケチャップ…大さじ3 しょうゆ…小さじ1 チリペッパー…小さじ1/4レタス…3~4枚トマト…小2個アボカド…1個ピザ用チーズ…50g作り方レタスは太めのせん切りに、トマトは幅2~3の半月切りに、アボカドは種と皮を除き幅5のいちょう切りにする。生地を作る。ボウルにAを入れて混ぜる。別のボウルに薄力粉を入れ、Aを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、ざるなどでこす。バターを耐熱のボウルに入れ、電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし、生地に加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で1~2時間おく(時間外)。ホットプレートを中温に熱し、生地を再度混ぜてから直径10~12の円形に流し入れ、1~2分焼く。表面が乾いてきたら返し、30秒ほど焼く。残りも同様に焼く。牛こま炒めを作る。ホットプレートに油をひき、高温に熱し、牛肉を炒める。色がほぼ変わったら焼肉のたれを加え、さらに1~2分炒める。豚ひき炒めを作る。ホットプレートに油をひき、中温に熱し、ひき肉をほぐしながら2~3分炒める。Bで調味する。1とピザ用チーズを添え、2で好みの具を巻いて食べる。12345ゴールデンウイークを楽しもう!ホットプレートタコス1人分650kcal 塩分2.0g 調理時間30分⊕おうちで!ワイワイAB8

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