ふれ愛交差点 2020年10月号
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材料(6個分)パプリカ(赤・黄)…各3個合いびき肉…700gたまねぎ…1個 溶き卵…2個分 パン粉…1/2カップ 塩…小さじ1 ナツメグ、こしょう  …各少々材料(4~6個分)じゃがいも…3個 バター…20g 塩…小さじ1/4 こしょう…少々牛乳…大さじ2~4  レーズン…適量作り方パプリカはヘタ側を1.5ほど横に切り、種とわたを除く。ナイフで目、鼻、口をくりぬき、くりぬいた部分は粗いみじん切りにする。たまねぎはみじん切りにする。ボウルに粗いみじん切りにしたパプリカとひき肉、たまねぎ、Aを入れてよく練り混ぜる。1のパプリカに2を詰め、切り落としたパプリカのヘタ側とともにオーブンの天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。パプリカのヘタ側を取り出し、さらに15分焼く。123123AA28水29木30金おうちハロウィンをグッと盛り上げよう!31土ハッピー ハロウィン!!今年のメインはカラフルなジャック・オー・ランタン!目の位置や腕の形で変化をつけてハロウィンパプリカの肉詰め焼きおばけマッシュポテト1個分393kcal 塩分1.1g 調理時間50分¹⁄₆量で83kcal 塩分0.3g 調理時間20分⊕表紙のレシピ作り方じゃがいもは大きめのひと口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて煮立てる。弱火で7~8分ゆでる。ゆで汁を捨て、弱火にかけたまま、2分ほど木べらで返しながら熱し、水気がなくなったら火を止め、つぶす。熱いうちにAを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら成形できるくらいのかたさに練る。あら熱が取れたら(時間外)、お好みの大きさに成形し、レーズンで目をつける。料理/重信 初江今年はおうちで楽しく19ハッピー ハロウィン!!

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